Cam V2 là một loại cam chín muộn nhất được trồng trên vùng đất huyện Cao Phong và cho thu hoạch vào tháng 1 – tháng 2, khi các loại cam khác cùng trồng đã thu hoach hết, thì cam V2 vẫn còn màu xanh. Có nguồn tiêu thu rất mạnh trên thị trường, loại cam này có khả năng thích nghi rộng và kháng bệnh rất cao. Cam V2 có vỏ mỏng như cam lòng vàng, vỏ có màu vàng óng đẹp mắt, quả cam rất đồng đều, lõi của quả cam vàng ươm và nhiều nước, khi bổ ra có mùi thơm ăn vào có vị ngọt lịm đọng lại trong miệng và có rất ít hạt, mỗi quả cam V2 sẽ nặng khoảng 250gr. Loại cam này có thể bảo quản quả lâu dài trên cây không bị mốc hỏng, không bị giảm chất lượng.
Giống cam này được người dân huyện Cao Phong đưa vào trồng được 10 năm nay và đang được nhân rộng diện tích trồng lên. So với cam lòng vàng, Xã Đoài thì cam V2 chín muộn hơn vào dịp tết, quả cam lại đẹp nên rất được nhiều người tiêu dùng chọn để làm quà biếu tết hay để bày lên mâm ngũ quả cúng gia tiên.
Nhưng với loại cam này vừa nuôi quả vừa nuôi hoa nên nó được chăm sóc theo một chế độ đặc biệt. Anh Bùi Văn Khánh ở thị trấn Cao Phong cho biết, cam lòng vàng và cam Xã Đoài rất dễ chăm sóc lại sai quả, còn cam V2 phải đầu tư thời gian và công sức nhiều hơn. Cần chăm sóc và bón phân đúng kĩ thuật cây sẽ cho ra nhiều hoa và quả. Phải thường xuyên thăm vườn kiểm tra khi có triệu chứng của bệnh để kịp thời xử lý. Gia đình tôi cũng nhân rộng diện tích trồng cây cam V2 để cung cấp đủ lượng tiêu thụ cho dịp tết năm nay.
Toàn huyện Cao Phong có khoảng 2.800ha diện tích trồng cam, trong đó cam V2 chiếm khiêm tốn vài trăm ha. Do là giống cam chín muộn nên cam V2 luôn bán được giá cao từ 60.000 – 70.000 đồng/kg tại vườn. Đây cũng là giống cam chủ lực mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người trồng cam và cũng là một sản phẩm góp phần làm nên thương hiêu Cam Cao Phong rộng rãi trên thị trường bây giờ.